Resep Ikan Tongkol Goreng Tepung - Untuk kali ini, kita akan kembali mencoba mengolah salah satu ikan laut yang cukup populer, yakni ikan tongkol menjadi masakan yang lezat. Untuk kali ini, kita akan menyulapnya menjadi masakan yang renyah dan gurih dengan resep ikan tongkol goreng tepung. Berikut resep selengkapnya.
Resep Ikan Tongkol Goreng Tepung
Bahan yang dibutuhkan :
- 450 gram ikan tongkol asap fillet, potong-potong
Bahan perendam :
- 125 ml air
- 1/4 sdt garam
- 2 siung bawang putih, haluskan
Bahan pencelup :
- 25 gram tepung beras
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt cabe bubuk
- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Minyak untuk menggoreng
- 200 ml air
Cara membuat :
- Bahan perendam : aduk dengan rata air, bawang putih dan garam. Rendamlah ikan tongkol asap di dalamnya selama 15 menit.
- Bahan pencelup : aduk dengan rata tepung beras, tepung terigu, cabe bubuk, kaldu ayam bubuk, serta garam. Masukkanlah air dan aduk rata. Tambahkanlah daun bawang dan kembali aduk rata.
- Tiriskanlah ikan tongkol asap. Celupkanlah ke dalam bahan pencelupnya.
- Goreng ikan di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
- Angkat dan sajikan.
Nah, tidak terlalu sulit bukan, untuk membuat
ikan tongkol goreng tepung? Anda dapat pula menyajikan ikan tongkol goreng tepung ini dengan sambal kesukaan Anda.
Title : Resep Ikan Tongkol Goreng Tepung
Description : Resep Ikan Tongkol Goreng Tepung - Untuk kali ini, kita akan kembali mencoba mengolah salah satu ikan laut yang cukup populer, yakni ikan t...