Resep Steak Tahu Sederhana - Setelah sebelumnya kita sudah mencoba membuat
steak tempe sederhana. Maka untuk kali ini kita akan kembali mencoba membuat steak sebagai alternatif untuk para vegetarian, yaitu steak tahu. Jadi, jika Anda kurang suka tempe, dan lebih suka tahu, Anda bisa mencoba resep steak tahu sederhana berikut ini.
Resep Steak Tahu Sederhana
Bahan yang dibutuhkan :
- 200 gram tahu putih, haluskan
- 50 gram wortel, seduh, potong kecil
- 50 gram buncis, seduh, potong kecil
- 1 sdm tepung sagu
- 2 sdm tepung terigu protein sedang
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt garam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- minyak goreng secukupnya
Bahan untuk saus:
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang
- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- 250 ml air
- 1 sdt maizena dan 1 sdm air, larutkan
- 1 sdm margarin untuk menumis
Cara membuatnya :
- Campurlah tahu, wortel, buncis, tepung terigu, telur, tepung sagu,bawang putih, merica bubuk, garam serta gula pasir dan aduk rata.
- Ambillah sedikit adonan cetak dengan menggunakan ring bulat berdiameter 8 cm. lakukanlah hingga adona habis. Goreng hingga matang dan warnanya agak kecokelatan.
- Saus: panaskanlah margarin. Tumislah bawang bombay hingga layu. Masukkanlah saos tomat, garam, saus sambal, merica bubuk serta gula pasir dan aduk rata.
- Tuangkan air. Masak hingga mendidih. Masukkanlah larutan tepung maisena sembari diaduk. Masak hingga terlihat meletup-letup dan kental. Tambahkanlah daun bawang dan aduk hingga rata. Angkat dan steak tahu sederhana siap disajikan.
Title : Resep Steak Tahu Sederhana
Description : Resep Steak Tahu Sederhana - Setelah sebelumnya kita sudah mencoba membuat steak tempe sederhana. Maka untuk kali ini kita akan kembali men...