Resep Risoles Mayo Keju - Risoles atau bisa juga disebut dadar gulung memang enak, apalagi disajikaan dengan saus yang pedas atau cabe rawit saja pun sudah mantap. Setelah sebelumnya sudah mencoba membuat
risoles isi kentang dan wortel, maka kali ini kita akan mencoba membuat risoles mayo keju. Pasti lezat bukan, makan risoles isi mayonaise dan keju, pasti melumer dimulut. Daripada penasaran, langsung saja kita coba buat dengan resep di bawah ini:
Resep Risoles Mayo Keju
Bahab untuk kulit :
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 350 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkanlah margarine untuk olesan
Bahan untuk isian :
- 150 gram keju cheddar parut
- 5 lembar Smoked beef, potonglah, jangan terlalu kecil
- 100 gram mayoneise yang telah dicampur dengan 1 satu sendok teh susu kental manis
- 250 gram tepung panir.
- 5 butir telur rebus, dipotong memanjang, jangan terlampau tipis
- 1 butir telur, dikocok lepas.
- ½ Kg minyak goreng
Cara Membuat risoles mayo keju :
- Ayak terigu dan taruh ke dalam mangkok bersamaan dengan garam. Buat lubang ditengahnya dan pecahkan telur di dalamnya, aduk searah hingga adonan merata
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit, lalu aduk pelan-pelan hingga adonan menjadi licin dan halus tidak bergerindil.
- Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh dan aduk rata.
- Tutup adonan dengan menggunakan plastik, diamkan selama sekitar 30 menit.
- Olesi wajan dadar dengan diameter 12 cm dengan margarine, panaskan.
- Tuangilah 1 sendok adonan, ratakan sembari diputar selama 2-3 menit, selanjutnya angkat.
- Bentangkanlah crepes, isi dengan potongan telur rebus, potongan smoked beef, mayoneise dan keju parut lalu lipat seperti amplop. Sisihkanlah
- Lakukanlah sampai crepes habis.
- Celupkanlah crepes isi k edalam telur kocok lalu gulingkan ke dalam tepung panir.
- Masukkanlah ke dalam kulkas sekitar 1 jam.
- Goreng sampai warnanya kuning dan sajikan risoles mayo keju dengan saos pedas, atau bisa juga cabe rawit.
Title : Resep Risoles Mayo Keju
Description : Resep Risoles Mayo Keju - Risoles atau bisa juga disebut dadar gulung memang enak, apalagi disajikaan dengan saus yang pedas atau cabe rawi...