Resep Gulai Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang relatif digemari karena harganya yang terbilang murah dibandingkan dengan ikan laut lainnya. Meski demikian, ikan ini jika mendapatkan pengolahan yang tepat, akan menjadi masakan seafood yang enak dan gurih. Salah satu resep yang tepat untuk mengolah ikan tongkol adalah dengan menjadikannya menu gulai. Nah, berikut adala resep
gulai ikan tongkol yang bisa Anda coba.
Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol
Ikan Tongkol, cuci bersih, potong besar2500 gram
- 4 cangkir (cup) santan
- 5 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas (laos)
- 5 butir kemiri
- 2 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Lada secukupnya
- 5 buah cabe merah
Cara membuat gulai ikan Tongkol :
- Haluskankan bawang merah, cabe, bawang putih,, kunyit, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan kemiri.
- Tumislah semua bumbu halus hingga aromanya wangi dan matang. Bumbuilah dengan garam, gula dan merica.Selanjutnya tambahkanlah santan lalu aduk-aduk sehingga santannya tak pecah. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkanlah potongan ikan, aduk merata. Masak hingga ikan matang serta santan mengental. Cicipilah, sesuaikanlah rasanya dengan sesuai selera dengan menambahkan garam, gula datau merica. Siap untuk disajikan.
Bagaimana, tidak terlalu sulit bukan, untuk membuat gulai ikan tongkol? sehingga jika Anda sudah bosan dengan gulai daging sapi, ayam, ataupun
kambing, Anda bisa membuat gulai ikan yang tidak kalah gurihnya.
Title : Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol
Description : Resep Gulai Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang relatif digemari karena harganya yang terbilang murah diband...