Resep Gulai Ikan Patin Asam Pedas - Pasti tahu ikan patin kan? ikan laut yang satu ini memang menjadi salah satu favorit pecinta masakan berbahan dasar ikan. Ikan yang juga terkenal banyak memiliki kandungan gizi ini juga memiliki daging yang empuk dan lembut. Sehingga, teras lumer dimulut saat dimakan. Untuk kali ini, kita akan mencoba memasak ikan patin dengan resep gulai yang bercitarasa asam pedas. Berikut resepnya.
Resep Gulai Ikan Patin Asam Pedas
Bahan yang dibutuhkan :
- 1 kg ikan patin
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ons belimbing wuluh
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- Penyedap rasa secukupnya
- 1 lembar daun kunyit
- 1 buah tomat, diiris-iris
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas dimemarkan
- 2 gelas air
Bumbu yang dihaluskan :
- 1 ons cabai merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 ruas jahe
Cara membuat gulai ikan patin asam pedas :
- Semua bumbu dihaluskan kemudian ditumis. Selanjutnya masukkanlah daun-daun ke dalam kuali masak.
- Berikutnya curahkanlah air, sesudah mendidih masukkanlah ikan kakap yang telah dibersihkan lalu masukkanlah belimbing wuluh. Sesudah rada matang, kecilkanlah api dan berikan penyedap rasa lalu masukkanlah tomat.
- Seteelah benar-benar matang, angkat dan sajikan.
Demikianlah resep gulai ikan patin yang bisa Anda coba buat dirumah, tidak terlalu rumit bukan? perpaduan rasa asam
pedas tentu akan memberkan cita rasa yang khas dan unik dari masakan ini.
Title : Resep Gulai Ikan Patin Asam Pedas
Description : Resep Gulai Ikan Patin Asam Pedas - Pasti tahu ikan patin kan? ikan laut yang satu ini memang menjadi salah satu favorit pecinta masakan be...